同じ料理でも器の選び方の違いでお客様が受ける印象は変わります。見た目の
美しさや楽しさだけでなく、美味しさにも大きく影響を与えるものです。
飲食店だけでなく、TV、CMなどで活躍するプロのフードコーディネーター
の料理と器の組み合わせ方の基本の考え方を実演を交えて教わります。
その上でお客様に与える商品価格の印象についても検証する、まさに飲食店の
運営で役立つノウハウを学びます。

エキスパート：フードコーディネーター　中村純子

特典：【業態別】コーディネーターが選ぶお客様の印象をアップする器リストを
　　　 特別プレゼント！（PDF版）

開催日：開催準備中