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FoodBusinessWebCollege & Produce
THE PROSPER

飲食店を元気にするスペシャリストを養成するプロジェクト

The Prosperは、レストランプロデュース専門の企業が手がける、日本初のウェブカレッジです。

繁盛店の開発法やメニュープランニングなど50年に渡る飲食店開発実績から蓄積されたさまざまなノウハウをWEBで学べることができます。

外食産業の新たなカルチャーを作り出すための基礎から時流に合わせたレストランの開発法まで習得します。

MESSAGE

レストラン(飲食店)を中心としたフードビジネスは、大きな岐路にあります。
これをチャンスと捉えチャレンジすることこそが新たな時代を切り開く第一歩となります。
その為にはフードビジネスの普遍的な繁盛の法則を学び、これから訪れるだろう潮流を予測し、
業態や運営方法を変化させそれをどう表現するか、が重要になります。
それらを十分に把握し、自社やクライアントの強みを生かしながら
プランニングができる人材を育てることを目指しています。

養成講座
レストランプロデューサー養成講座
ベイシックコース(RPB)

2021年4月生を募集します!
飲食店の開業や繁盛店のノウハウを学びたい方の基礎講座です。自社や自身のお店を絶対に成功させたいと思う方、飲食店に関わる職種の方でクライアント様のさまざまな問題に対して適切なアドバイスを行いたいと思っている方に最適です。

メニュープランナー養成講座
MPベイシックコース(MPB)

2021年7月以降 開講準備中!
メニュー開発を専門的に学べる基礎講座です。飲食店のメニューでお客様に感動と喜びを与え、口コミを広げて集客する。これまで行ってきた実績から得られたノウハウを惜しみなく伝授いたします。

PROSPER CONTENTS VOD

レストランの開発、メニュー、接客、教育、運営、販促などレストランビジネスにに関わるさまざまなノウハウを、インターネットが繋がる環境さえあれば、必要な講座をいつでもどこでも動画で受講でき何度でも復習が可能です。1講座の受講から、複数のコンテンツを何度でも受講もできるサブスクリプションまでご自身のスタイルに合わせて選べます。

商品開発
RECIPEレシピ開発

さまざまなテーマに合わせた料理やメニューのレシピを開発し提供しています。飲食店だけでなく、TV、雑誌等の数多くのメディアにも多数レシピを提供している実績があります。

在籍するフードコーディネーターやメニュープランナーがレシピ開発を行っており、繁盛店のメニューレシピの再現など可能な限りご要望にお応えしております。

MENUメニュー開発

レストランのメニュー構成からテーブルウェアのコーディネート、料理の方向性などの提案を行っております。メニュー提案の精度をより高くするための商圏調査、競合店調査、モデル店調査なども行い他店に勝てるメニューの開発を行います。

PROSPER ONLINEオンライン ウェビナー

時流に合わせた講座や今注目の業態の事例やこれから始めるべき飲食業態の開発のポイントなどをレストランプロデューサーならではの視点で公開します。講座を受講して興味を持たれた方は無料の開業アドバイスや特別価格でのコンサルティングのご支援も行います。

PROSPER ONLINEオンラインコンサルティング

ZOOMなどを使用したオンラインでのコンサルティングです。店舗など現地への訪問はなしで、オンラインで気軽に相談ができ、相談時間も自由に選ぶことができます。通常のコンサルティングと比べ費用もとてもリーズナブルです。

無料相談

飲食店の経営相談、新規開業、店舗リニューアル、メニュー開発、店舗運営、資金繰り、借入、販売促進など飲食店に関わるさまざまな相談を無料でお受けします。(45分)

レストランプロデュース 飲食店の新規開業、店舗リニューアルなどのご依頼も承ります。全国各地に在籍するTheProsperメンバーを中心に業態に強いメンバーでチームを組み業態提案からメニュー開発、収支計画、集客計画までトータルでプロデュース致します。

動画制作

時代はデジタル化に急速に進んでいます。今後は飲食店の集客は静止画の写真よりも動画の方が人の目を引き、シズルを五感で感じることで来店促進につながります。弊社では撮影から編集までリーズナブルに作成致します。