水谷建治（みずたに けんじ） 実家の和食店などで料理の基礎を学び、芸術大学在学中にイタリアンレストランの料理長、店長を経験し、大学中退後21歳で独立。 ... 2021年1月6日 大澤 未英（おおさわ みえ） フードコーディネーター FCAJ日本フードコーディネーター協会認定1級（レストランプロデュース）/2級（商品開発、イベント・... 2020年12月28日 岡田 道一（おかだ みちかず） レストランウェディングプロデューサー /（社）日本ソムリエ協会認定ソムリエ 大学卒業後、地中海料理のレストランに勤務。ワ... 2020年12月28日 中村 純子（なかむら じゅんこ） コーディネーター / デザイナー 調理・美容専門学校（各1年）を卒業後、世界の食を求めてスペイン・アメリカ他各国を巡る。帰国... 2020年12月28日 岸川 兼也（きしかわ かずや） レストランプロデューサー / フードビジネスコンサルタント 19歳より飲食業に携わり料理の奥深さと調理の楽しさに魅了され食の... 2020年12月28日 商品一覧 セミナー 養成講座 商品開発 コンサルティング エキスパート 動画制作
